St Onuphre aux Duos d’Or

Les Duos d’Or sont un concours culinaire en faveur de l’autonomie des personnes en situation de handicap.

Pour cette édition 2022, qui se tenait le 17 novembre à Cachan dans le Val-de-Marne, le foyer Saint Onuphre concourrait et son équipe s’est démarquée en arrivant à la deuxième place sur les sept participantes.

Composée de Lydie Authouart, salariée cuisinière de l’association, et de Maxime Girot, résident en situation de handicap, ils ont du faire preuve de créativité pour proposer un dessert sur le thème des agrumes. Grâce à leur complicité et leur talent, ils ont réalisé une délicieuse « Terrine à Matou » à base de citron, de meringue et de crumble !

Sophie Legentil, directrice de Saint Onuphre et membre du jury, était très fière non seulement du classement, mais aussi de participer à cet événement qui permet de dépasser les préjugés à l’encontre des adultes porteurs de handicap et qui contribue à leur inclusion et à leur visibilité.