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Une restauration scolaire de qualité dans nos cantines !

Dans le cadre de la loi EGAlim, les cantines doivent proposer au moins 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % issus de l’agriculture bio.

Objectif : offrir aux enfants une alimentation plus saine tout en soutenant une agriculture respectueuse de l’environnement et les producteurs locaux.

Grâce au partenariat avec le prestataire de la cantine de nos écoles publiques, Newrest Restauration, Rives-en-Seine dépasse aujourd’hui ces exigences avec 54 % de produits durables et de qualité, dont 23 % issus de l’agriculture biologique !

Journée porte-ouverte chez un fournisseur

Pour mieux comprendre le travail réalisé derrière chaque repas servi aux enfants, plusieurs agents de la commune, des élus dont le Maire Bastien Coriton et son Adjointe à l’Enfance, Hélène Aubry, mais aussi des parents d’élèves ont participé ce mercredi 17 juin, à la journée « portes ouvertes » organisée par Newrest à Villequier au Petit Clos Normand/Manoir des Roques, fournisseur de viande bovine herbager pour la restauration scolaire.

D’autres producteurs partenaires et locaux étaient présents pour échanger, offrir des dégustations et faire découvrir leur univers.

Bravo à nos agents de la restauration, de l’enfance et aux ATSEM pour leur intérêt pour les enjeux de l’alimentation durable pour nos enfants.